1、先将豬油改刀,切成小塊。
2、将豬油放入碗中備用。
3、準備适量的蔥白、生姜。
4、鍋中加入一勺水。
5、倒入切好的豬油。
6、用勺子翻轉豬油,慢慢熬制。
7、出油後,加入生姜、蔥白。
8、五分鐘後将生姜、蔥白撈出。
9、加入适量幹花椒。
10、炸一分鐘後,控油撈出。
11、用濾網濾出豬油。
12、即完成豬油的煉制。
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