1、調料:醬油(5克)、鹽(3克)、味精(2克)、姜(5克)、植物油(20克)。
2、将白菜洗淨,切條。
3、将黃豆芽洗淨,去掉豆皮等雜質。
4、炒鍋置于火上,放入植物油燒熱,加入蔥花、姜絲煸香,投入黃豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入醬油、精鹽繼續炒,炒到白菜、豆芽熟透入味時,加入味精調味,出鍋即可。
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