tft每日頭條

 > 生活

 > 輕松做出光滑松軟饅頭

輕松做出光滑松軟饅頭

生活 更新时间:2025-02-01 13:11:38

第一、 500克面粉,水260克,酵母3-5克,泡打粉5克

面粉+酵母+泡打粉+水調制面團,調好後醒20分鐘左右。夏天發面快,冬天發面時間慢些

第二、 案闆上撒些幹面粉防粘,把醒發好的面團從容器倒出在案闆上,用雙手把發好的面團揉光滑,蒸鍋備好适量水,鋪好籠布做好準備工作。

第三、 蒸鍋備好後,把發好的面團分别揉成長條,面要揉光滑,粗細一樣,可以選擇用刀切成約70-80克劑子,依個人喜好切好大小。

第四、 把揉好、切好的生胚饅頭整齊的放入備好的蒸鍋内,等再次醒發15分鐘左右膨大後點火,上氣20-25分鐘後光滑松軟的饅頭就可以出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved