1、食材明細:大米一杯半、胡蘿蔔一根、豌豆少許、玉米渣少許、西紅柿一個、橄榄油少許、鹽少許、海苔碎少許;
2、準備好食材,胡蘿蔔改刀成小丁。
3、西紅柿用熱水燙一會去皮,改刀成小塊。
4、炒鍋加入少許橄榄油。
5、先放入胡蘿蔔,翻炒。
6、再加入豌豆翻炒,炒到蔬菜丁微微收緊即可關火,盛出備用。
7、大米加玉米渣,混合,清洗一遍挑出雜質。
8、把炒好的蔬菜倒入,加入比平時煮飯時少一點的水。
9、最後倒上西紅柿粒,蓋上蓋子,啟動蒸米飯。
10、米飯蒸好後,揭開蓋子,稍微涼一會,加入少許鹽,用米飯勺翻拌均勻。
11、表面撒少許海苔碎裝飾。
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