廣東清補涼煲湯配方-tft每日頭條

廣東清補涼煲湯配方

美食更新时间:2024-11-25 11:04:13

　　1、清補涼由淮山、杞子、玉竹、蓮子、蜜棗、芡實、薏米等多樣既可當藥材，也可當食材的材料組成，有健脾益氣、清熱潤肺、去濕開胃、除痰健肺的功效。

　　2、材料：豬腱肉250克、生熟薏米10克、蓮子5克、杞子5克、淮生10克、玉竹 10克、茨實5克、蜜棗2粒、或者清補涼1包。

　　3、豬腱肉洗淨，切大塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗幹淨，瀝幹水，備用；

　　4、洗淨全部清補涼配料；

　　5、清水1800ml放入湯煲裡，待水滾後再将所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。

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