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花甲鱿魚絲蒸金針菇的家常做法

美食 更新时间:2024-09-30 15:47:59

  1、鱿魚切絲,蒜頭,蔥,指天椒切粒,金針菇切去根部,泡洗幹淨,花甲泡水洗幹淨。

  2、将金針菇,鱿魚,花甲依次放入較深的盤裡。(不要用太淺的盤,蒸的過程中會出很多湯汁的)

  3、上蒸箱,15分鐘。此時我們來準備蒜蓉醬。蒜蓉放在碗裡。

  4、燒熱油,潑在蒜頭上。

  5、加入蚝油,鹽,糖攪拌均勻。

  6、15分鐘後取出。

  7、鋪上蒜蓉醬,辣椒圈(如果覺得湯汁太多,可以先倒掉一些)。

  8、再放入蒸箱,蒸兩分鐘。撒上蔥花就可以了。

  9、吃的時候攪拌一下。湯汁鮮甜可口。

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