1、材料:小白菜2斤、香菇1斤、醬肉2斤。
2、香菇小白菜分别氽燙熱水切丁,拌入醬肉丁,加胡椒粉、湯、鹽、耗油。
3、1000克面粉,7克酵母粉、5克泡打粉、450克水,揉勻後,分割成小塊。
4、包入餡料。
5、放入蒸屜,醒。
6、體積膨大後,大火蒸15分鐘。
7、關火後,5分鐘開蓋即可。
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