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大蒜鳕魚怎麼做

美食 更新时间:2024-09-10 20:46:21

  1、鳕魚150克,檸檬1個,大蒜5大瓣約30個,黑胡椒少許,黃油20G,橄榄油适量。

  2、鳕魚微波爐解凍6分鐘,拿出洗淨待用;檸檬切厚片待用。

  3、大蒜拍爛剁碎待用。

  4、電磁爐開中火1200W,黃油兩大坨,待融化後加入等量橄榄油。

  5、用鍋鏟将蒜蓉與有炒拌均勻,煎1分30秒。

  6、下魚後不要攪拌,蓋上鍋蓋焖煎30秒。

  7、開蓋用鍋鏟翻轉鳕魚,蓋上鍋蓋再焖煎30秒。

  8、将火調至最小120W,開鍋蓋将蒜蓉和魚輕拌在一起,蓋上蓋子焖煎1分鐘;随後翻轉一次再焖煎一分鐘。

  9、裝盤,放上檸檬,撒上黑胡椒,根據個人口味擠上檸檬享用。

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