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螃蟹怎麼做好吃具體方法最好簡單點

美食更新时间:2025-04-30 11:41:22

螃蟹怎麼做好吃具體方法最好簡單點?主要食材：螃蟹若幹隻；輔料：姜片、小蔥、生抽、冰糖、啤酒、香醋各适量，我來為大家講解一下關于螃蟹怎麼做好吃具體方法最好簡單點?跟着小編一起來看一看吧!

螃蟹怎麼做好吃具體方法最好簡單點

主要食材：螃蟹若幹隻；輔料：姜片、小蔥、生抽、冰糖、啤酒、香醋各适量。

首先将買來的螃蟹，放在水裡養一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出來；

沖洗幾遍，然後用刷子把螃蟹刷洗一下；

清洗完之後，就可以把螃蟹放在蒸籠裡蒸了，蒸的時候肚皮朝上放。這樣做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黃的流失；

全部螃蟹放完之後，我們在螃蟹的上面放幾片姜片，再放些小蔥結（共放一小捆就可以了）；

在刷幹淨的鍋中放入清水，并加入半瓶啤酒，可以直接将螃蟹放上來準備蒸了。

開火，大約蒸15分鐘左右即可；

在蒸螃蟹的期間，我們可以調醬汁，調制方法也很簡單，在一個碗裡放入蔥蒜末、冰糖、香醋、生抽等攪拌均勻；

在螃蟹蒸至10分鐘左右時，我們可以把調好的醬汁放入蒸鍋中一起蒸；

大約蒸5分鐘左右，我們就可以關火啦，把醬汁與螃蟹都夾出來，我們在醬汁中再撒些蔥花，就可以開吃啦。

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