1、材料:香蕉2條、西米50克、牛奶1瓶、冰糖适量。
2、水燒開,将西米到入鍋中,中火煮10分鐘左右。
3、煮到西米中尚有小白芯,大部分為透明色的時候,關火焖5-8分鐘。等西米已經完全透明了,将西米撈出瀝水。再用冷開水清洗過一遍水。
4、瀝幹水份的西米,倒入牛奶中,攪拌均勻。(牛奶可以是純牛奶也可以是甜牛奶,因為西米本身是沒味道的,所有可以在牛奶裡加适量冰糖,加熱待冰糖融化即可)
5、将香蕉切片。放入牛奶西米中,這樣甜的香蕉牛奶西米露就做好了!
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