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油菜花的根能吃嗎

美食 更新时间:2025-01-31 07:59:18

  1、可以。

  2、油菜花性涼、味甘,所含的植物激素能夠刺激酶的形成,能夠排斥并吸附掉人體内的緻癌物質,改善肝髒的排毒功能,因此有活血化淤、解毒消腫的功效。

  3、油菜花是在油菜生長中很嫩的階段就被采摘下來了,含有大量的植物纖維素,可以與膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯結合,降低脂類物質被人體吸收的比率;同時加速人體腸道的蠕動,有效地防止便秘。

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