1、把杏鮑菇沖洗幹淨,切成3mm的圓片,鍋中注入水,加入鹽燒開,下入杏鮑菇汆燙後撈出。
2、鍋中加入油,爆香姜絲,倒入焯水的杏鮑菇,加入鮑汁,糖 攪拌均勻。
3、然後小火煮至2分鐘,芶入薄芡,大火把湯汁收至濃稠即可。
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