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紫甘藍怎麼做又脆又好吃

美食更新时间:2024-07-31 22:14:28

　　1、紫甘藍做成涼拌菜也特别好吃，在制作時需要準備紫甘藍一個，新鮮黃瓜一根，鹽和白醋以及香油各适量準備一些。

　　2、把準備好的紫甘藍去掉外層的老皮，再用清水把它洗淨，然後切成細絲，把黃瓜也洗幹淨，去掉外皮以後切成絲狀，我知道農家食用鹽調勻以後腌制五分鐘，把腌出的湯汁去掉不要。

　　3、把腌好的紫甘藍絲和黃瓜絲放在一起，加香油和白醋以及食用鹽調勻，然後直接裝盤就能食用。

　　4、平時做涼拌紫甘藍還可以把調味料換一下，可以加入适量白糖腌制，腌十分鐘以後取出去掉水分，加香醋調味，這樣得到的紫甘藍酸甜爽口，特别好吃。

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