1、食材用料:小南瓜一個、香腸一根、青豆、胡蘿蔔一截、香菇2朵、洋蔥。
2、把胡蘿蔔,香菇,洋蔥,香腸分别切碎。
3、大米提前浸泡半小時。
4、鍋中放油,依次放入洋蔥,香菇,胡蘿蔔,香腸,青豆煸炒。
5、再加入泡好的米一起炒兩分鐘。
6、加入高湯,或者水,鹽,生抽燒開。
7、小南瓜外表用鹽搓洗幹淨,在靠頂部1/5處切開,挖空裡面的瓤洗淨待用。
8、将食材倒入南瓜盅,蓋上蓋子。
9、上蒸鍋蒸大概40分鐘左右。
10、蒸好後再焖5分鐘左右。
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