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上海甜而不膩的食物

美食更新时间:2025-01-12 10:36:27

随着消費者對商品品質需求的多元化，盒馬不斷探索新産品。國慶期間，長甯市民在盒馬線上、線下店不僅可購買帶魚、鲳魚、八爪魚等熱氣小海鮮，還能選購大米、水果、肉禽蛋、糧油、乳制品等品類的有機産品。

上海甜而不膩的食物（熱氣小海鮮有機食品）1

“一定要清蒸，吃起來才鮮。”記者在盒馬KiNG88店看到，帶魚、鲳魚、八爪魚等部分熱氣小海鮮已“上新”，不少市民前來選購并熱心向記者分享“美食經”。随着東海的全面開漁，一年中海鮮最為肥美的季節到了，盒馬依托短途供應鍊優勢，10餘款東海熱氣小海鮮陸續上架盒馬江浙滬門店，長甯市民亦可嘗鮮。

上海甜而不膩的食物（熱氣小海鮮有機食品）2

據介紹，到店的熱氣小海鮮背後是一條完善且争分奪秒的短途供應鍊。今年，盒馬優化供應鍊路，保障了東海小海鮮的穩定供應。東海漁民每天清晨7點出海捕撈，下午3點起網報量給到碼頭。傍晚5點，捕撈的漁船開始陸續靠港卸貨，專業分揀工人按照盒馬規定選貨标準，對商品進行精細化分揀。小海鮮經過裝箱、裝冰、打包等裝入冷藏車，開啟全程冷鍊運輸，次日清晨7點抵達盒馬江浙滬各門店。至此，市民才可以線上下單，線下購買。接下來，市民還可在“家門口”購買梅童魚、鱿魚、舌鳎、虎頭魚、金線、米魚等。

上海甜而不膩的食物（熱氣小海鮮有機食品）3

不僅是海鮮，盒馬親民普惠的高性價比有機産品也豐富着市民的國慶餐桌。“最近剛剛上市的黑龍江有機長粒香大米，上海本地種的有機小青菜，河北唐縣的有機黑豬肉，還有新疆的有機牛奶。”家住盒馬長甯來福士店附近的王先生指着推車裡的産品向記者介紹，自己從四年前開始購買盒馬有機産品，“品質好，性價比高，現在已經養成習慣了。”
事實上，2018年正是盒馬着手布局有機食品的年份。近年來，在盒馬購買有機食品的人數翻了數倍，許多顧客從購買有機蔬菜入門，逐漸擴大到各種有機食品。随着今年盒馬有機戰略的啟動，有機産品的品類也已增至7類，覆蓋大米、水果、肉禽蛋、糧油、乳制品、母嬰産品等。

上海甜而不膩的食物（熱氣小海鮮有機食品）4

據介紹，為擴大品類豐富性，盒馬團隊遍訪國内多個有機農場，挖掘更好、更匹配的供應鍊合作商，持續穩定地供給有機商品，“訂單種植”的模式也促進着中國有機市場上遊的不斷發展壯大。
截至今年8月底，已有96家有機企業接入盒馬，其中46家企業通過盒馬走出當地、走向全國市場，12家企業成為盒馬戰略合作夥伴。今年，盒馬還将落地30個有機盒馬村，豐富市民菜籃子，助力中國有機事業。

來源：上海長甯

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