1、準備材料:雞蛋2個、食用鹽少許、水适量、芝麻少許、蔥花少許;
2、蔥洗淨切段切蔥花,雞蛋加入少許食鹽打散,鍋中倒入蓋住鍋底的水燒開;
3、倒入已經打散的雞蛋,等成型後劃散,慢慢收幹鍋裡面的水關火,撒上芝麻和蔥花,盛出晾涼即可。
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