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蘑菇青菜粥做法步驟

美食 更新时间:2024-12-24 03:18:33

  1、食材:莴筍葉3片、豆粉少許、白蘑菇5個、瘦肉1兩、大米1兩、水600ml、小蔥2根、鹽1勺、味精少許、雞精少許。

  2、把米洗淨,加水進電飯鍋裡煮,記得蓋上蓋子。

  3、白蘑菇洗淨切片。

  4、肉切成5毫米左右的肉丁,加少許鹽、味精。雞精和豆粉和勻。這一步是為了保證肉煮久了也不會感覺粗糙。

  5、莴筍葉切碎,不要蹂躏菜葉。

  6、小蔥洗淨成4毫米左右的小段。

  7、等電飯鍋裡的水沸騰後,加肉攪勻,再加入白蘑菇,半掩着繼續煮。

  8、差不多熬到米飯粘稠的時候,加入适量的鹽、味精、雞精、菜葉和蔥,關掉電源悶3分鐘就可以了。

  9、如果不習慣吃味精和雞精的可以不加。

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