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炸鱿魚圈做法圖解

美食 更新时间:2024-12-29 01:20:22

  1、冷凍的鱿魚圈用開水焯一下。

  2、取出,撕去外皮。

  3、加入鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘。

  4、雞蛋打散、澱粉、面包糠備好。

  5、把鱿魚圈在澱粉裡滾一下。

  6、再放到雞蛋裡蘸勻。

  7、最後放到面包糠裡再滾一下。

  8、蘸好的面包圈放到一個無水的幹淨盤子裡。

  9、鍋内油燒熱。

  10、下入鱿魚圈小火炸制金黃撈出。

  11、撈出裝盤。

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