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拐棗炖肉怎麼做

美食 更新时间:2024-09-27 10:34:05

  1、拐棗炖羊肉主料:羊肉500克,拐棗15克。

  2、輔料:香菜1顆,姜3片,鹽3克,胡椒粉2克。

  3、将拐棗洗淨備用。

  4、羊肉洗淨切成小塊備用。

  5、把姜片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋内,一次加足水量,大火炖煮,煮沸後撇去浮沫。調成中火繼續煮約一小時,待羊肉熟爛後,放入胡椒粉、香菜、鹽調味,即可關火。

  6、出鍋。盛入碗裡,即可食用。

  7、健康功效:益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌,止渴除煩,去膈上熱,潤五髒,解酒毒,利大小便。

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