生榛子可以直接剝殼食用,也可炒熟後食用。
原料:榛子500克,食油、白糖各适量。
1、取榛子适量,倒入鍋裡,開小火,要不停的翻炒。
2、炒到感覺榛子熱了,用手測試一下榛子的熱度,看看受熱是否均勻。
3、感覺到榛子普遍都熱了,繼續翻炒。
4、榛子的外表出現黑乎乎的油亮,也可以聞到一股木頭的清香,再翻炒幾分鐘即可裝盤食用。
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