1、先把材料都準備好,洗幹淨,備用。然後先把排骨放鍋裡,加水。
2、大骨頭在裡面煮了一會後,把姜和胡蘿蔔放進去。
3、把海帶洗幹淨。過一會,把海帶切成絲,放到鍋裡,再加一點水。
4、開大火煮15至20分鐘,轉小火煮幾分鐘,然後用筷子插一下胡蘿蔔,看看煮熟了沒有。最後放鹽。
5、骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
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