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補血補氣烏雞湯

美食 更新时间:2025-01-10 01:21:34

  1、紅棗枸杞洗淨,紅棗對切兩半。黨參洗淨切段,當歸黃芪洗淨和紅棗枸杞黨參一起泡在水裡備用。

  2、烏雞切塊洗淨,切姜絲,冷水下鍋,把姜絲和烏雞煮開!再倒掉水,這是為了去烏雞的血水和腥味,不要煮太久,開一下就可以倒掉血水了。

  3、把烏雞裡的姜絲夾掉!把剛才泡着的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡着的水一起倒在鍋裡,我一般提前幾個小時泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水。

  4、蓋上鍋蓋,煮個二十分鐘,時間到,開鍋蓋,加鹽巴雞精調味即可。

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