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清蒸金針菇的做法

美食 更新时间:2024-11-28 13:43:10

  1、食材:金針菇300g,小米椒5個,大蒜2瓣,蔥末10g,油10g,花生油10g,水半碗,生抽一勺,鹽6g,白糖一勺,耗油一勺。

  2、金針菇鹽水浸泡洗淨。

  3、瀝幹水分,撕成小條。

  4、放入碗中。

  5、大蒜、小米椒,蔥切末。

  6、大蒜末,辣椒末,撒上金針菇上面。

  7、熱油燒開,放入金針菇隔水蒸5-8分鐘。

  8、生抽,耗油,白糖,鹽巴,花生油攪拌均勻。

  9、取出,倒入多餘水分。

  10、倒入調好的醬汁。

  11、熱油燒開,倒入。

  12、撒上蔥花即可食用。

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