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豬血做火鍋怎麼做

美食 更新时间:2025-09-12 15:34:17

  1、食材,豬血500g,肥肉200g。

  2、将新鮮肥肉洗幹淨,切成片。

  3、将豬血切成厚片沖洗幹淨。

  4、将生姜、大蒜洗将切成末。

  5、點火,将肥肉放入鍋中翻炒,炸出油。

  6、将花椒放入适量至鍋中,去除肉的腥味。

  7、放入豆瓣醬,翻炒至顔色均勻;加入水,将水燒開,加入切好的豬血,炖一會;加入适量食鹽;加入麻辣鮮,讓豬血味道更鮮。

  8、将豬血盛到火鍋中;邊炖邊吃,炖得越久越入味。

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