tft每日頭條

 > 美食

 > 豬肝做法家常菜補鐵兒童

豬肝做法家常菜補鐵兒童

美食 更新时间:2024-08-21 23:55:29

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)1

豬肝含鐵非常高,木耳的含鐵量也很高,隻是沒有豬肝裡的鐵易于人體吸收,将這兩者混合炒,真的是一道很補鐵的食譜,就是不貧血的人群也要偶爾吃吃豬肝喲,隻是一次不要吃太多,因為豬肝的膽固醇含量很高。

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)2

原材料:

【主料】:豬肝300克

【配料】:幹木耳10克、泡蘿蔔三段、紅椒一個、胡蘿蔔一段

【調料】:泡姜一塊、泡椒兩個、大蒜瓣兩瓣、鹽适量、油适量、澱粉适量、生抽适量

制作步驟:

準備好原材料,幹木耳提前泡發

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)3

木耳入鍋煮熟,控去水分待用

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)4

泡蘿蔔切成片,泡椒切成絲

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)5

胡蘿蔔切成片

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)6

紅椒切成絲,大蒜瓣切成末

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)7

豬肝切成片,加入适量鹽、澱粉抓勻

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)8

鍋裡加入适量油,燒到七成熱,下入豬肝翻炒至熟,出鍋待用

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)9

鍋裡留底油,加入紅椒,加入少許鹽翻炒

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)10

加入胡蘿蔔、泡姜、泡椒、泡蘿蔔,多翻炒一會,充分入味

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)11

加入煮熟的木耳和炒好的豬肝,加入蒜末、少許生抽,翻炒均勻

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)12

出鍋了

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)13

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)14

豬肝做法家常菜補鐵兒童(補鐵的美味食譜--木耳炒豬肝)15

小貼士:

一、木耳用涼水泡更好;

二、豬肝要買新鮮的,買回來盡快食用,不要放入冰箱冷凍室,凍了的豬肝炒出來口感不好,豬肝先用清水泡兩個小時,中途換換水;

三、豬肝要加澱粉抓勻,這樣炒出來的豬肝比較嫩滑;

四、炒豬肝的時候油稍微多一點。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved