1、食材:紫薯1個、白糖适量、煉乳适量、糯米适量、水适量、芝士适量。
2、将紫薯去皮洗淨,然後切片上鍋蒸熟。蒸熟後盛出,加入适量白糖和煉乳,然後壓成紫薯泥。取出一小團紫薯泥并壓成餅狀,然後包入芝士碎并搓成球狀。
3、糯米洗淨,用水泡20分鐘。
4、泡好的糯米裹在紫薯球上捏幾下,然後放入鍋中蒸15分鐘即可。
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