春天到了，養生也要跟得上季節變化。春分養生，多喝湯，可以幫你趕走春困及春燥!春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。下面向你推薦6款養生滋補，每天換着喝就能保護身體健康哦!

雜菌湯

菌湯是養生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養容顔。而且菌湯極易制作，是各位“懶散宅人”在嘴饞時的首選。

原料：

牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，雞腿菇100克，鹽4克、胡椒粉1克、姜片5克、高湯500克

制法：

⒈将所有原料洗淨，沸水備用；

⒉鍋内高湯燒開，放姜片及上述雜菌炖10分鐘，調入鹽、胡椒粉燒至入味即可。

山藥炖豬肚湯

山藥炖豬肚是一種美食，山藥具有滋養強壯，助消化，豬肚具有治虛勞，洩瀉，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效。

原料：豬肚150克,山藥(幹)100克

制作：

1.将豬肚洗淨，切成條或切成小塊，煮沸後改文火炖熟。

2.将山藥去皮，洗淨，切成片或段，加入炖熟的豬肚内同炖至爛。

冬瓜幹貝湯

冬瓜幹貝湯是川菜的一種，有藥用價值，有利尿消腫、清胃降火的功能，這道菜觀感清亮晶瑩，味道好，不澀，清淡，滑滑的，有幹貝的嚼頭和餘味。

原料：土雞腿、冬瓜、幹貝、姜

⒈土雞腿剁塊，洗淨(選土雞是因油脂較少)。

⒉冬瓜去皮，籽，洗淨，切塊狀，或以工具挖成丸狀。

⒊煮鍋内加5碗水煮沸後，放入雞塊，撈去浮沫，放入冬瓜，姜片煮至雞肉熟透。

⒋幹貝洗淨，加入作法3中，再煮片刻，加調味料即；若湯面有浮油可先撈起。

百合豬蹄湯

豬蹄的膠質和鈣含量都較高，具有強化骨骼、增強肌膚彈性的作用，栗子中的維生素C，搭配豬蹄所富含的蛋白質，可以促進體内膠原蛋白合成，增加皮膚彈性。

原料：百合100克、豬蹄1隻，鹽3克、味精2克、生粉水15克、香油10克

1.豬蹄去毛樁後洗淨，斬成件，百合洗淨；

2.将豬蹄塊下入沸水中焯去血水；

3.豬蹄、百合加水适量，大火煮1小時後，加入調味料即可；

4.準備：10分鐘，烹饪：70分鐘。

腐竹香菇

腐竹含有多種礦物質，有助于人體補充鈣質，對促進骨骼發育、維持骨骼健康有益。腐竹還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對預防和緩解缺鐵性貧血有一定的作用。

原料：香菇、腐竹、鹽、料酒、蔥花

1.香菇和腐竹用清水泡發後洗淨切成細條；

2.湯鍋内倒入高湯加入腐竹和香菇；

3.蓋上大火煮開；

4.加入适量的鹽；

5.加入料酒，蓋上大火煮2分鐘；

6.之後打開加入适量的雞精調味後熄火；

7.盛入碗中，撒上蔥花上桌。

鮑魚銀耳湯

鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，鮑魚殼還是一味中藥，稱為“石決明”，有明目、清熱平肝的功效。

原料：新鮮天然鮑魚、天然黑木耳。

1.把鮑魚洗淨放入湯碗；

2.面上鋪放已沖洗水泡過的黑木耳和紅蘿蔔絲、瘦肉丁，滲入沸湯；

3.調放魚露、味精、老酒、香油；

4.放入蒸籠旺火蒸二十分鐘；

5.再入鍋旺火煮即可。

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