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香煎羅非魚的做法

美食 更新时间:2024-06-18 20:14:37

  1、備好魚一條,姜蔥适量。

  2、用鹽,姜蔥腌制半小時,(腌一,兩個小時入味更好)。

  3、腌好後,魚洗淨瀝幹水份,把腌過的姜蔥法去血水備用(以免浪費)。

  4、瀝幹後,燒熱油後下鍋煎(小火慢煎)。

  5、翻面煎。

  6、煎好後拔一邊,放入姜蔥爆香,加入蚝油醬油微煎(不要太久,否則醬油煳鍋)。

  7、魚裝盤淋前放點蔥苗淋上汁美味上桌!

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