1、食材:面條适量、鹽半小勺、味精一小勺、老抽一勺、芝麻油二勺。
2、水放在鍋中燒滾之後加入面條。
3、将面條放入洗幹淨的濾網盆洗面,洗面過程中用手翻動面條,使受冷均勻。
4、抖動拍打面條。
5、将處理好的面條放入碗中。
6、加入兩湯匙香油。
7、放入其它佐料。
8、充分攪拌均勻。
9、芝麻香撲面而來,可以擺盤了。
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