1、冷凍兩到三天,米蟲非常怕冷,隻要五度左右就會被凍死,買回來後放進冷凍庫中,冰兩到三天,将大部分蟲卵凍死。
2、冷藏保存,平常将大米冷藏保存,可以常保白米的新鮮風味,也不怕長米蟲。
3、通常會用一個食物夾把封口夾住,這樣放冰箱也不容易讓米沾染到其他食物的氣味,白酒驅蟲,将大米放入幹淨的容器内。
4、用一酒瓶裝50克至100克白酒,開口埋入米中,瓶口略高于米面,将容器密封,可防止大米生蟲,但大米的儲藏時間不能晚于春末夏初。
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