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梨子果醬制作方法

美食更新时间:2024-11-19 12:32:49

　　1、梨去皮洗淨,祛除梨核,這裡梨核一定要祛除幹淨,不然制作出來的梨醬顔色不漂亮。

　　2、其中兩個梨放入料理機攪打成泥。

　　3、剩下的兩個梨切成小丁,然後放入白糖。

　　4、把白糖攪拌均勻,讓梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12個小時。

　　5、浸泡好的梨放入鍋中(這裡一定不要用鐵鍋),開火進行熬制。

　　6、等鍋開之後，改成小火，慢慢熬制。

　　7、梨慢慢熬制，熬到水分收幹，放入蜂蜜（如果不用蜂蜜用麥芽糖也可以，我沒有麥芽糖選擇的蜂蜜，覺得口感非常不錯）。

　　8、放入蜂蜜之後，繼續熬制，熬到梨醬水分熬幹，梨醬變成淺金黃色，就可以關火。放涼之後，裝入幹淨的密封瓶裡就可以了。

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