15-20分鐘。皮薄蒸的時間短,皮厚蒸的時間長。肉餡餃子蒸的時間比素餡要長一些,因為肉類中含有的蛋白質、脂肪等營養成分比蔬菜更難蒸熟,而且肉類如果沒蒸熟,吃了會加重經消化負擔,甚至可能會感染到肉類中的寄生菌、寄生蟲。
韭菜餡餃子開鍋蒸多久:如果是純韭菜餡的素餡餃子,一般開鍋後隻需要蒸10-15分鐘,同樣是皮薄蒸的時間短,皮厚蒸的時間長。韭菜餡餃子餡非常容易蒸熟,因此注意不要蒸太久了,太久了裡面的韭菜容易變色不新鮮,而且餃子也容易蒸破皮,賣相不好。
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