山藥木耳雞湯-tft每日頭條

山藥木耳雞湯

美食更新时间:2025-02-06 14:25:40

　　1、準備材料：農家雞半隻；山藥一根；幹木耳一小把；蔥姜；料酒；鹽；枸杞适量。

　　2、将雞洗淨，剁成小塊。

　　3、幹木耳用溫水泡發洗淨。

　　4、蔥姜洗淨，姜切片，蔥打成蔥結。

　　5、切好的雞塊放入砂鍋中，加入足量冷水，燒開炖10分鐘左右。

　　6、撇去浮沫。

　　7、放入姜片蔥結。

　　8、加入一湯匙料酒，煮開後轉小火，加蓋，慢炖大約1個小時左右。

　　9、山藥去皮切成滾刀塊，

　　10、将木耳和山藥加入鍋中，繼續加蓋炖20—30分鐘。

　　11、開蓋加鹽調味，加入少量的枸杞點綴即可。

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