tft每日頭條

 > 美食

 > 生姜紅糖簡單做法

生姜紅糖簡單做法

美食 更新时间:2025-01-24 21:14:24

  1、用料:紅糖1000克;老姜600克。

  2、老姜用刷子把皮上的泥洗淨,晾幹後磨成姜蓉。

  3、紅糖分成小塊。

  4、把全部紅糖一起放入不粘鍋,倒入姜蓉後開中火加熱。

  5、滾開後用木勺不斷地對紅糖姜水進行攪拌,直到刮糖漿時,鍋底開始出現一道不易合攏的痕迹時關火。操作前最好戴上長一些的隔熱手套,防止糖漿濺到皮膚上燙傷。

  6、把上一步的結果倒入矽膠模内定型。完全冷卻後取出,按需分切密封存放。

  7、生姜所含水分極高,本配方成品就一千克多一點,可見生姜的重量幾乎在熬煮的過程中都被揮發掉了。

  8、注意:每20克的姜糖泡入100克開水即可,小量分裝好的姜糖,帶在身邊就可以随時喝上祛寒的紅糖姜茶了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved