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吃石榴不吐籽石榴界的貴族真香

美食 更新时间:2024-11-19 23:24:32

吃石榴不吐籽石榴界的貴族真香(吃石榴吐不吐籽)1

到石榴大量上市的季節了。石榴不僅美味,營養也非常豐富。看着那酸甜飽滿的果肉,真是嘩嘩地流口水~

石榴有多子多福的美好寓意,但對于廣大吃貨來說,最關心的問題可能是……

有沒有不帶籽的石榴?

這個......真沒有......

和西瓜、葡萄等水果不同,我們吃的石榴果肉,其實是種子的外種皮。

如果沒有籽,就沒有石榴可吃!

不過,現在有一些軟籽品種,可以理解成是發育不全帶來的福利吧。

那麼第二個問題來了......

石榴籽能不能吃?

話說,石榴可全身都是寶!

石榴籽維生素C的含量比蘋果高1~2倍,石榴皮則有明顯的抑菌和收斂止瀉功能,可留做藥材。

中醫認為,石榴有止渴、止瀉、止血、止帶的功效,甜石榴可防治咽燥口渴、殺蟲抑菌,酸石榴則對防治腹瀉很有效。

吃石榴最好連籽一起嚼碎吃,可雙向調節胃腸功能、助消化,便秘的人吃了可以緩解便秘,腹瀉的人吃了可以止瀉,效果很好。

硬籽石榴因其籽硬含有粗纖維,對腸道刺激大,适合大便比較幹的人;

而軟籽石榴的籽相比起來更溫和,适合大便稀的人。

石榴雖好卻不能多食

不過,石榴雖好,卻不能過多食用,尤其是腸胃功能弱的人要少吃。

一般來說,普通人一天吃一個中等個頭大小的石榴即可,老人和腸胃功能弱的人半個即可。

患有急性盆腔炎、尿道炎,以及感冒者需忌食石榴;

肺氣虛弱者及肺病患者,如肺痿、矽肺、支氣管哮喘等,也切忌多食。

另外,石榴含有生物堿、有機酸等,食用過多不僅會使人感到牙齒酸,還有可能對牙齒的琺琅質産生一定的腐蝕作用,其汁液裡的色素能将牙齒染黑,因此,吃石榴後一定要及時漱口或刷牙。

石榴好吃皮難剝?

不少人都有吃石榴的辛酸經曆,先是一粒一粒剝着吃,耐性磨沒了改成啃着吃。

石榴豐沛香甜的汁水沒怎麼嘗到,反而把桌子、衣服弄成了“案發現場”……

今天就跟大家分享一個30秒剝石榴法輕松又幹淨的吃石榴!

1. 切去石榴頂端部分;

吃石榴不吐籽石榴界的貴族真香(吃石榴吐不吐籽)2

2. 在有白色隔膜的地方用刀進行表皮劃分;

吃石榴不吐籽石榴界的貴族真香(吃石榴吐不吐籽)3

3. 掰開來就能輕松去取出石榴粒啦~

吃石榴不吐籽石榴界的貴族真香(吃石榴吐不吐籽)4

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