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自己做白菜餡包子怎麼做

美食更新时间:2025-07-12 05:30:26

自己做白菜餡包子怎麼做?，下面我們就來聊聊關于自己做白菜餡包子怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

自己做白菜餡包子怎麼做

面粉中加入酵母攪勻，加入适量的溫涼水（也可以直接用涼水，水不能太熱，會影響酵母的效果），和成有點軟的面團，蓋上醒發30-60分鐘，具體看室内溫度，用手扒拉一下，裡面呈蜂窩狀就發好了發面的過程中準備餡，把豬肉絞成餡，加入剁碎的蔥和姜，加入十三香、雞精、鹽、生抽、蚝油、食用油，攪勻後放置十分鐘左右白菜剁碎，放少許鹽，把水分都擠出去白菜碎放入豬肉餡中，根據餡的量和自己口味，調整調料的量醒發好的面稍微揉一揉排氣，然後分成同等大小的劑子，擀好包子皮包上餡，從一頭起轉一圈捏在一起，正好一個圓～都包好了～水開上鍋蒸18-20分鐘，關火别着急打開蓋子，稍等片刻好啦，開吃吧，香噴噴的大包子～,

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