1、食材:雞蛋12個,粗鹽2斤。
2、将鹽炒沒有水分,如果鹽用了多次并且顔色微微出現暗色就換掉。
3、雞蛋洗淨放入鹽中不要将雞蛋全部覆蓋,不然溫度太高容易爆裂。
4、蓋上鍋蓋大火5分鐘,之後中小火10分鐘。
5、如果喜歡入味一點的将其盛出放入砂鍋,雞蛋微微敲開小火再悶3分鐘左右,待其冷卻就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!