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怎麼做雄魚頭湯

美食 更新时间:2024-06-10 20:15:57

  1、先切幾塊姜片備用。

  2、買一斤豆腐,把它切成小正方體塊裝碟。

  3、買來一個雄魚頭,洗淨剖開裝好。

  4、炒鍋中熱油先爆下姜片,然後放入雄魚頭共炒,正背面都煎上一會兒。

  5、待雄魚頭将熟時,往鍋裡注入适量的開水,再放入準備好的豆腐,蓋上鍋蓋同煮。

  6、先是大火燒開,後轉中火10分鐘左右,雄魚頭豆腐湯像牛奶色一樣!調一下味即可起鍋享用。

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