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踏闆魚怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-31 15:01:59

　　1、食材：踏闆魚500g，花生油适量，醋适量，雞精适量，澱粉适量，香蔥适量。

　　2、把踏闆魚洗淨控幹。

　　3、再把踏闆魚切成5~~6厘米的段，撒上生粉。

　　4、起鍋，倒油。

　　5、把油燒到7分熱後把魚放進鍋裡煎至金黃色。

　　6、把踏闆魚煎到兩面都金黃。

　　7、把蔥花切好。

　　8、把魚煎好後把蔥花醋醬油放進鍋裡。

　　9、把調料放好後，放點水炖8-10分鐘。

　　10、把魚炖熟後，大火收湯。起鍋裝盤。

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