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釀三鮮雞翅

美食 更新时间:2025-05-05 07:36:06

  1、釀三鮮雞翅是一道美食,主料為雞翅。配料:海參、蝦仁、鮮貝。調料:鹽、味精、料酒、胡椒粉。

  2、做法:将雞翅剔骨,然後把海參、蝦仁、鮮貝切成顆粒狀,用鹽、味精、胡椒粉拌勻釀到雞翅中去,用醬湯把雞翅醬熟之後撈出,拍幹澱粉,炒勺上火,放入色拉油,燒至五六成熱時,将釀好的雞翅下入勺中,炸至金黃色撈出,控淨油,擺入盤中。

  3、此菜外焦裡嫩,香酥可口。

  4、雞翅:雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及内髒頗具效果。翅膀内所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

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