1、養生菜洗淨切成絲,土豆去皮洗淨也切成絲。
2、把豬五花肉去皮洗淨切成絲,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片,西紅柿切成小塊。
3、炒鍋放适量花生油,等油六成熟時,把豬肉絲入鍋炒至變色。
4、再放入蔥、姜、蒜煸香,加入1勺鹽,2勺醬油,1勺蚝油炒香入味。
5、再把土豆絲入鍋快速翻炒。
6、再把元菜入鍋炒至湯收幹,再放入西紅柿翻炒均勻即可。
7、然後出鍋裝盤,這樣一盤好吃的養生菜就做好了。
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