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炝拌生菜如何做

美食 更新时间:2024-09-30 14:35:55

  1、食材:生菜适量,大蒜适量,花椒油辣椒油适量,鹽适量。

  2、生菜洗淨,不許用刀切,用手撕,撕成小塊。

  3、撕成小塊的生菜,首先要加鹽适量,加味精适量。

  4、充分用手攪勻後,加入事先炸好的花椒油、辣椒油。

  5、大蒜适量,切成碎塊,加入菜裡。

  6、充分攪勻後,就可以直接裝盤了。不要加香菜等,加入香菜,就變味了。失去了生菜原有的清香。

  7、也不要加醋,正宗的鹹鮮微辣的口,很不錯的。

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