1、蛏子适量,韭黃适量,蒜末适量,蚝油1勺,生抽1勺白糖1勺,鹽少許,油适量。
2、把蛏子洗幹淨,放入蒸鍋蒸到蛏子打開即可,去殼留肉。
3、鍋裡熱油把蒜泥放入爆香。
4、放入蛏子,加入一勺蚝油,生抽,白糖,少許鹽。
5、放入韭黃,炒至韭黃熟即可。
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