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涼皮的蒜水怎麼做

美食 更新时间:2024-12-03 06:40:43

  1、準備好外表飽滿、幹淨的大蒜,将蒜剝開,剝成一粒一粒的。

  2、用刀背,将蒜粒拍扁,這樣可以非常輕松的去除蒜皮。

  3、将蒜粒大緻切碎。

  4、放入搗蒜的器皿中,加少量的鹽。

  5、用擀面杖的尾端,将蒜粒搗成粘稠狀。

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