酒文化：各種酒的飲用常識-tft每日頭條

酒文化：各種酒的飲用常識

美食更新时间:2024-11-28 05:38:35

　　酒是一種世界範圍都流行的飲料，而中國則是曆史上最早擁有釀酒技術的國家，在經過漫長歲月的曆史，形成中國特色的酒文化要就已經融入到我們的生活裡，不再單單是一種普通的飲料。今天就為大家介紹一些酒的常見應用知識。

　　1、米飯、面條墊底傷害少

　　建議米飯和面條是不錯的選擇。至于不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發胰腺炎。

　　同時，我們還要知道細膩的食物會引起胃滞，影響消化的，再加上酒精的作用，那些腸胃功能差的人就易腹瀉，所以不能夠吃多。

　　2、佐菜當選高蛋白和維生素

　　除了酒前吃點食物墊底，在喝酒時也要吃點佐菜，一來是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會；二來選擇适當的佐菜，也有助緩解酒後不适。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物為佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至于香腸、臘肉等腌制、煙熏的食物卻不太适合下酒。

　　3、選擇度數較低的酒

　　酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實又是怎樣呢？酒是否容易使人醉，看的主要是度數和喝的分量，跟原材料沒有多大關系，即使度數低的酒，喝多了也會醉人。

　　4、出現頭暈不要再喝

　　對于容易上臉者來說，一般臉紅了就可找借口不再喝下去；但對于不易上臉或者不知道自己酒量的人來說，一般出現眩暈感時就不适宜再喝下去了，尹主任建議，為了避免醉下去，此時應該停下來，喝點熱開水，或者喝點清淡的綠茶。

　　5、胃病者得先吃藥

　　随着喝酒的地方和人是越來越多了，所以也就出現了各種各樣的解酒藥，但是這都是假的，沒有什麼藥是能夠真正的起到解酒作用的。

　　建議，對于患有胃病的人來說，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對胃黏膜的傷害。

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