潮汕功夫茶禮儀-tft每日頭條

潮汕功夫茶禮儀

美食更新时间:2024-08-13 21:24:52

　　中國文化博大精深，在茶文化方面更是傳承千年，茶聖陸羽創造了我國茶文化的繁榮，而在我國各個地區喝茶的禮儀也是各不相同的，相當的講究，你知道潮汕功夫茶的禮儀是哪些嗎？想要更深的了解，那麼就跟本期飲茶文化一起來看看吧。

　　先尊後卑先老後少

　　斟茶時，潮汕人會遵循先尊老人、後是卑幼的順序來，而敬茶時除了論資排輩，按步就班之外，還得先敬賓客再敬自家人，在場的人全都喝過茶之後，掌茶人才可以自己飲茶，否則就是對客人的不尊重。

　　強賓壓主響杯擦盤

　　意思是指賓客在喝茶時，要輕拿輕放茶桌上的物品，不要有舉杯時在茶桌茶盤上摩擦、杯碟相撞發出聲響等的行為，否則被視為“強賓壓主”的行為

　　頭沖欺賓二沖待客

　　沖茶時，頭道茶必須倒掉，除了因為裡面有雜質不宜飲用，而且在潮汕習俗中，要是讓賓客喝頭道茶就是欺侮他們的意思。

　　喝茶皺眉嫌茶壓主

　　在潮汕人家做客，最好不要輕易露出皺眉的表情，因為主人發現後，就會認為賓客嫌棄自家的茶不好，不合口味。

　　新客換茶待之有禮

　　在賓主歡聚一堂，品茗聊天的時刻，若中間有新客到來，主人要立即換茶以表示歡迎，否則是會被認為“慢客”的細節。換茶葉之後的二道茶要新客先飲，若新客一再推卸便叫“卻之不恭”

　　暗逐賓客恰如其道

　　雖然潮汕人熱情好客，但有時因各類原因不方便接待、或是不想接待賓客時，主人可長時間不換茶葉飲用，這樣，賓客知道主人已經暗暗下“逐客令”，為了不自讨沒趣，便會起身告别，而主人還會表示“惋惜”之情。

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