冬蟲夏草俗稱為冬蟲草,是蟲草類的一種,是麥角菌科真菌。寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體。冬蟲夏草有抗腫瘤,抗疲勞等多種有用的功效,本期健康飲食文化,為你詳細教書冬蟲夏草的功效與作用及食用方法。一起來看看。
功效:冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材,有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
作用:有滋肺陰、補腎陽的作用,所以可以作為滋肺補腎、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等調補的保健食品。
食用方法:冬蟲夏草泡茶:取1克蟲草放入杯中,再倒入适量開水将杯蓋上,待水溫适宜後飲用,每天泡五到八次,泡到最後一次時将蟲草嚼服咽下;冬蟲夏草研末沖服:每天取1克蟲草研末,用溫水空腹送服,每次0。5克,一天兩次。
冬蟲夏草煲湯:待各種肉湯或骨頭湯煲至離出鍋還有1-2小時左右時,取适量蟲草洗淨下鍋,待湯煲好後喝湯并将蟲草嚼服咽下;冬蟲夏草熬粥:取1-2克冬蟲夏草洗淨後與米下鍋同煮,待煮好後喝粥吃蟲草。
泡冬蟲夏草酒:取蟲草10-20克,度數較高的糧食白酒500ml,将蟲草搗碎,放入幹淨玻璃瓶中,倒入白酒,加蓋密封置于陰涼處,經常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出,兩周後開啟,過濾去渣制成蟲草酒即可飲用,每日早中晚各1次,每次飲10-20ml。
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