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怎麼挑選山竹呢

美食 更新时间:2025-02-27 09:11:54

1、看果蒂:顔色越綠說明越新鮮。如果蒂葉顔色暗沉,表示此山竹已太老,不适宜吃了。如果果蒂顔色是褐色或黑色,說明這個山竹放置時間太長了,有可能腐爛變質了。

2、看顔色:色澤鮮豔、有光澤說明山竹是新鮮的。

3、捏果殼:用手輕輕捏一下山竹的果殼,可以捏的動、有彈性說明是新鮮的。如果太硬,捏不動,則是太老或風幹了,山竹就不新鮮了。如果太軟,則山竹可能腐爛了。

4、掂分量看大小:大小合适均勻、分量比較重的山竹,一般水分比較多,夠新鮮,也好吃。重量太輕的山竹,則可能是被風幹了。

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