用料:豌豆200克、豬肉60克、玉米粒60克、胡蘿蔔40克、花生仁40克、油2勺、鹽2勺、料酒1勺、蚝油2勺。
1、豌豆事先煮熟,花生炒熟。
2、胡蘿蔔切丁,豬肉切丁用料酒、鹽、蚝油腌10分鐘。
3、起油鍋煸炒肉丁。
4、等肉丁變色後放入胡蘿蔔煸炒。
5、再放入豌豆、玉米粒,放鹽翻炒。
6、放入花生米,放點蚝油翻炒均勻即可。
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