1、将西蘭花清洗幹淨後掰成小朵,大蒜剁碎備用。
2、鍋中加入适量的清水、植物油以及少許食鹽,水開後将西蘭花放入焯水1分鐘撈出。
3、起鍋燒油,爆炒蒜末,将西蘭花放入鍋中,加入食鹽以及雞精翻炒3分鐘關火可食用。
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